Karte und Menüs, Preise

Speisekarte

Avocat et Crevettes Sauce Cocktail

Parmentier de Canard Jus corsé

Gratin d'Oranges

Wrapp Poulet

Filet de Merlu meunière, Risotto de Quinoa

Coupe Vanille et Caramel

Œuf farci Chimay

Sauté de Veau aux Agrumes, Endive dorée ou Matelote de Poissons Curry-Coco, Semoule épicée

Crème Caramel et petits Fours

Crème Dubarry

Fricassée de Volaille à l'Ancienne ou Truite meunière, Pommes à l'anglaise

Tiramisu aux Poires

Potage Julienne d'Arblay

Ramen de Saumon ou Escalope Viennoise et Pommes sautées

Tartelette Citron meringuée

Tarte fin de Rougets, façon Pissaladière

Lotte au Cidre, Pommes fruits et Riz Madras ou Souris d'Agneau au Citron confit

Œufs à la Neige

Carpaccio de Betterave et Saumon mariné

Pièce du Boucher, Sauce Poivre vert

Pomme rôtie au Four

Crêpe de Légumes

Pavé de Cabillaud sauce Normande, Riz Pilaw

Tarte Chocolat

Capiccino de Lentilles

Burger Maison, Frites et Saladine

Assiette de Fromages Affinés

Ile flottante

Œuf Cocotte aux Champignons

Côte de Porc charcutière, Pommes sautées

Assiette de Fromages Affinés

Tarte Alsacienne

Tarte Saumon aux Agrumes

Entrecôte Sauce Marchand de Vin, Pommes Darphin

Assiette de Fromages Affinés

Poire Belle Hélène

Profiterole d'Escargots, Jus Persil et Crème d'Ail

Côte de Bœuf Béarnaise, Pomme Macaire, Gratin de Butternut

Assiette de Fromages Affinés

Charlotte Poire et Chocolat

Champignons à la Grecque, Sauce Mousseline et Œuf poché

Côte de Veau, Jus à l'Estragon, Flan de Carottes, Chouros de Pommes de Terre

Assiette de Fromages Affinés

Entremet Choco-Praliné

Cuisses de Grenouilles panées en Persillade

Coq au Beaujolais, Ecrasé de Pommes de Terre, Timbale de Légumes

Croquant au Saint-Marcelin

Assiette gourmande

Brochette de Gambas, Tombée d'Epinards, Beurre Blanc

Magret de Canard, Purée de Céleri, Tagliatelles fraîches

Assiette de Fromages Affinés

Biscuit Praliné Café

Tartare Avocat et Crevettes aux Agrumes, Vinaigrette à la Mangue

Tournedos de Lotte au Lard, Risotto façon Paëlla

Assiette de Fromages Affinés

Tartelette aux Marrons, Glace Bailey's

Minestrone

Goujonnettes de Poisson, Sauce Tartare ou Navarin d'Agneau aux Olives

Eclair Chocolat, Noix de Pécan

Samossa de Légumes

Joues de Bœuf braisées Purée de Pommes de Terre

Tarte fine aux Pommes

Crème de Champignons

Carré de Veau, Jardinière de Légumes

Assiette de Fromages Affinés

Millefeuille Pistache

Cannelloni de Saumon fumé

Duo Ris de Veau et Foie Gras, sauce Porto

Dodine de Volaille aux Ecrevisses, Garniture de Fête

Bûche de Noël et Coupe de Crémant

Saumon fumé par nos Soins et Blinis

Tempura de Gambas, Risotto de Quinoa, Bisque de Crustacés

Médaillon de Veau aux Morilles

Bûche de Noël et Coupe de Crémant

Huître et Saumon sur Toast Salicorne

Fricassée de Volaille, sauce Champagne

Assiette de Fromages de Fêtes

Bûche de Noël et Coupe de Crémant

Filet de Sandre au Beurre d'Anis

Duo Ris de Veau et Foie Gras, sauce Porto

Tournedos de Bœuf, Jus truffé, Pommes Macaire

Bûche de Noël et Coupe de Crémant

Bavarois de Céleri, Crème mousseuse au Bleu d'Auvergne

Râble de Lapin farci aux petits Légumes

Assiette de Fromages Affinés

Croquandine d'Agrumes et Mousseline Citron

Terrine Foie Gras Maison et Toasts

Noix de Veau, Jus corsé, Purée de Potimarron, Garniture de Fêtes

Assiette de Fromages de Fêtes

Bûche de Noël et Coupe de Crémant

Crème de Moules, Chips de Pain

Filet de Bœuf, Jus au Madère

Assiette de Fromages de Fêtes

Bûche de Noël et sa Coupe de Crémant

Millefeuille de Saumon fumé

Chartreuse de Merlan aux Fruits de Mer, Beurre Coquillages au Basilic

Tournedos de Bœuf, Jus corsé truffé, Pommes Macaire

Bûche de Noël et sa Coupe de Crémant

Praktische Infos

59 route d'Etrembière
74100 ANNEMASSE Anfahrt

U-Bahn

non

Bike station

non

Bus

ligne N° 5

Parkplatz

oui, privé

Öffungszeiten

Mon - Die

Abgeschlossen

Mittwoch

12:00 - 14:30 *

Donnerstag

12:00 - 14:30 * • 19:00 - 21:30 *

Freitag

12:00 - 14:30 *

Sam - Son

Abgeschlossen

* Nur mit Reservierung

Küche

Traditionelle Französisch, Traditionelle Küche

Ortstyp

Brauerei, traditionell Restaurant

Services

Garderobe, Parkplätze

Zahlungsmittel

Visa, carte Bleue, Schecks, Bargeld