12:00 - 14:30 *

12:00 - 14:30 * • 19:00 - 21:30 *

12:00 - 14:30 *

伝統的なフランス語, 伝統料理

ブラッセリー, 伝統的なレストラン

ビザ, カルトブルー, チェック, 現金

メニュー

Janvier 2025

Brasserie

Déjeuner du mercredi 8 janvier

Minestrone de Langoustines aux Courgettes

Cuisse de Lapin à la Moutarde ou Filet de Hadock, Tagliatelles aux Baies roses

Galettes des Rois

Déjeuner du Mercredi 15 janvier

Crème de Choux Fleur aux Coquillages

Choucroute Traditionnelle ou Choucroute de la Mer

Sablé Breton, Mandarine et Pistache

Déjeuner du mercredi 22 janvier

Oeuf Parfait, Crème de Champignons

Parmentier de Joues de Boeuf ou Pavé de Saumon en Ecailles

Brioche perdue, Glace praliné

Déjeuner du mercredi 29 janvier

Brochette de Saumon glacé au Sirop d'Erable

Fish and Chips ou Mixed Grill

Assiette gourmande "Made in USA"

Déjeuner du vendredi 31 janvier

Quiche aux Poireaux

Poke Bowl

Bavarois Passion

Traditionnel

Diner du jeudi 16 janvier

Raviole de Poissons, sauce Crustacés

Darne de Saumon Hollandaise, Pommes Anglaise

Plateau de fromages affinés

Déclinaison autour de la Pomme

Diner du jeudi 23 janvier

Eclair aux Noix de Saint Jacques, Fondue d'Endives

Osso Bucco et Tagliatelles fraîches

Plateau de fromages affinés

Pavlova aux Agrumes

Déjeuner du jeudi 30 janvier

Tartare de Saumon aux Agrumes

Escalope de Veau Meunière, Risotto crémeux

Assortiment de Choux Pâtissier

Dîner du jeudi 30 janvier

Carpaccio de Butternut, Truite fumée à la graine de Fenouil

Poulet aux Ecrevisses, Garniture Légumes

Asiettes de fromages affinés

Tarte Clémentine Noisette, Glace Marron

Février 2025

Brasserie

Déjeuner du mercredi 5 février

Jalousie de légumes au Beurre blanc

Filet de Daurade ou Ballotine de Volaille

Tarte Chocolat Orange

Déjeuner du vendredi 7 février

Talmouse en Tricorne

Assiette de Fruits de Mer

Ananas Caramélisé

Déjeuner du mercredi 12 février

Potage Saint-Germain aux Croûtons

Diot au Vin blanc et Gratin de Crozets ou Aile de Raie Grenobloise

Forêt Noire

Déjeuner du vendredi 14 février

Saint-Jacques snackées, Purée de Panais

Duo de Pintade et Gambas, sauce Crustacés

Profiteroles Framboise et Chocolat, Coupe de Champagne

Déjeuner du mercredi 19 février

Feuilleté aux Fruits de Mer

Matelote de Poissons Bourguignonne ou Saltimbocca de Veau

Tartelette aux Noix, Glace Caramel

Déjeuner du vendredi 21 février

Brouillade d'Œufs et Truite fumée

Burger Bœuf ou Végétarien

Fondant Chocolat, crème Anglaise

Traditionnel

Déjeuner du 6 février

Feuilleté Champignons

Blanquette de Veau à l'ancienne, Riz Pilaf

Assiette de Fromages affinés

Tiramisu

Dîner du jeudi 6 février

Quenelle de Brochet sauce Nantua

Veau farci à la mode du Bugey, Risotto de Crozets

Plateau de Fromages affinés

Assiette Gourmande

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