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59 route d'Etrembière

74100

ANNEMASSE

04 50 37 52 61
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Les Toqués du Salève

伝統的なレストラン | ANNEMASSE

他の一方の側のキッチン、マーケティングおよびサービスホテルのカフェレストラン:指導レストラン「レ・コック帽デュSalèveは、」トレーニングCAPを学ぶ学生に設計された開始レストランです。

それは私たちの学生が実際の状況で練習することができます。いくつかのために、それは料理の実績と組織の項のスキルを開発することです。他人のために、サービスに関連する家庭反射神経と品質を取得します。すべての場合、それはまた、あなたと彼らの情熱を共有する場所です。そこで、彼らは作ると教育と専門の両方、実用的な作業の一環として、すべての要件を満たすために、彼らの準備に役立ちます。

  • レストランでは、学生時代、水曜日、木曜日と金曜日正午と木曜日の夕方に開いています。

定義された技術的な教えに専念スケジュールや時間に応じて、サービスのスケジュールを満たすために、我々は、午前12時と12:15の間で昼食のために、提示するために我々のクライアントを尋ねます。夕食のために、19Hおよび遅くとも午前19時30分の間。

新しいトレーニング特権への対応、サービスの金曜日は、毎月の市場やメニューの変更に応じて、日替わりで、今式ブラッセリーに捧げられています。

レストランへのアクセスは予約制です。 (10人以上)の特殊な要求のために04 50 37 52 61または電子メールでお問い合わせください。私たちの可能性によると、も考慮に私たちの教育の要請を取って、私たちは食事を手配することができ、カクテル、ビュッフェ、...

現金や小切手:我々はまた、支払の受け入れられている方法であることを指定します。

あなたの存在、あなたの忠誠心、生徒や教師との関係、あなたの理解は私たちの学習者の最適な学習条件に関係するすべての要因です。あなたは私たちの特権のパートナーであり、私たちは深く感謝します。

教員ホスピタリティ

レストランの操作は、教育サービスガイドラインは1995年11月23日の官報第43号の95 249の点に注意してください、次のとおりです。

「職業を持つ任意の割合の差だけでなく、任意の質的な変化は、このトレーニングレストランの純粋に教育的な性質によって説明されています。充電価格は、確かに、対象の商業ケータリング会社であるため、民間のレストランで充電価格に対応しなくてもよい料が含まれていません。 "

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